Cherry

2012年12月25日 星期二

蜂蜜和肉桂的混合物能治愈大多數疾病


蜂蜜和肉桂的混合物能治愈大多數疾病。 Ayurvedic 和 Yunani 醫學,一直都使用 蜂蜜作為這幾個世紀以來,重要的醫學研究。 今日的科學家也接受蜂蜜可以治愈大 多數疾病。 蜂蜜可用在各種疾病且沒有任何副作用。 今日的科學也指出,蜂蜜雖 甜,但適當的劑量並不危害患有糖尿病的病患。一本加拿大著名的雜誌 "Weekly World News" 於 1995/1/17 曾發表,蜂蜜和肉桂可以治愈下列等疾病。

關節炎 微溫的水加入一匙蜂蜜及一小匙肉桂粉,在身體發癢的地方塗上並按摩。 大部份疼 痛可在15分鐘內退去。 關節炎病患每天可飲一杯加入兩匙蜂蜜和一小匙肉桂粉的熱 水。如果定期喝,慢性關節炎可被治癒。 哥本哈根大學近期做的研究發現,醫生利 用蜂蜜加肉桂粉的混合物來治癒病人,但需在早餐前食用。一星期後,約200名病患 試用此療法,73名病患疼痛在一個月內明顯減少。大部份的病患在試用此療法前, 走路都不太方便,試用後,病患可走路且疼痛也減少了。

掉髮 那些受掉髮或者有禿頭之苦者,可在洗澡前用熱橄欖油,加一大匙蜂蜜及一匙肉桂 粉在頭髮上停留約15分鐘後再洗頭。即使只停留五分鐘也很有效。

膀胱感染 喝一杯加有二大匙肉桂粉及一大匙蜂蜜的熱水,可殺死膀胱裡的細菌。

牙痛 在牙痛的地方,塗上一大匙肉桂粉及五大匙蜂蜜做成的糊狀物, 一天三次,直到 牙齒不痛為止。

膽固醇 二大匙蜂蜜和三大匙肉桂粉加入16盎司的茶,給有膽固醇的病患喝,二個小時內可 減少血液裡10%膽固醇。 一天三次可減少膽固醇含量。 從一本醫學雜誌裡得到的訊 息:Medical Journal 表示,每日飯後食用純的蜂蜜可減少膽固醇。 .

感冒 感冒的人可連續三天食用,一大匙微熱蜂蜜加 1/4 匙肉桂粉。這個過程可治癒慢性 咳嗽、感冒及清理靜脈竇。

不孕 Yunani 和 Ayurvedic 多年來一直使用蜂蜜加強男性的精液。如果陽萎的男性定 期在睡前食用二大匙蜂蜜,他們的問題就可解決。 幾世紀以來,中國、日本及遠東 地區,沒有懷孕及需加強子宮的婦女,都有食用肉桂粉。不能懷孕的婦女,可把半 匙蜂蜜加入少量肉桂粉塗在牙床上,慢慢混著唾液吞入。在美國 Maryland 的一對 夫婦,已經 14 年沒有孩子且已不抱任何希望。 當這對夫婦得知這訊息,兩人開始 食用蜂蜜加肉桂粉,幾個月後,妻子懷孕且是雙胞胎。

腸胃不適 蜂蜜加肉桂粉,可治癒胃痛及胃潰瘍。 胃氣/腸氣:根據印度及日本所做的研究發 現,食用蜂蜜加肉桂粉可以減少胃氣及胃痛 。

消化不良 飯前食用二大匙蜂蜜加肉桂粉,可減少胃酸且 幫助食物的消化。

心臟病 早餐定期吃塗有蜂蜜和肉桂粉的麵包。 它可減少動脈的膽固醇且可避免心臟病發作。 對於過去曾有心臟病發作的病患,只要每天食用,就可避免再一次的心臟病發作。 定期遵守上述的步驟,可減輕呼吸困難的症狀且可加強心跳。 在美國及加拿大,很多的療養院都有成功的例子發現,當病患的動靜脈阻塞時,蜂 蜜和 肉桂粉可改善血液流動。

免疫系統 每日食用蜂蜜和肉桂粉,可加強免疫系統及防護細菌及病毒的侵害。科學家發現蜂 蜜有大量的維生素和鐵。 連續食用蜂蜜,可加強白血球對抗細菌及病毒。

流行性感冒 西班牙科學家已證實,蜂蜜具有可殺死流行性感冒及預防感冒的天然要素。

老化 定期喝茶並加上蜂蜜和肉桂粉,可預防老化。 將 4 大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉及三 杯水煮沸。 每天喝3-4次,一次1/4杯,可保持皮膚光滑且預防老化。也可延長壽命, 讓你更年輕﹗

青春痘 將三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉調成糊狀,睡前塗在青春痘處,隔天早上用溫水洗去, 連續兩周,可消除青春痘。

皮膚感染 蜂蜜加肉桂粉可治癒溼疹、輪癬及其他皮膚感染。 只要將蜂蜜加入肉桂粉,塗在感染處即可。

身體過重 每天早上空腹,在早餐前三十分鐘及睡前喝一杯用蜂蜜加肉桂粉煮的水。定期喝可 以減重。 定期喝,即使吃高卡路里的食物,也不會讓身體堆積脂肪。

癌症 根據日本和澳洲近期的研究發現,胃癌和骨癌可利用此法治癒。癌症病患應食用三 大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉,一天三次,連續一個月,並持續進行腫瘤療程。

疲勞 近期的研究顯示,蜂蜜的含糖量對人體的幫助大於傷害。有食用蜂蜜和肉桂粉的老 年人比較靈活。針對這題材已完成廣泛研究的 Dr. Milton 表示,當活力減少時, 可每天刷牙後及午後三點左右喝一杯水加半匙蜂蜜及少量肉桂粉,一星期活力就會 增加。

口臭 南美洲的人,每天都會將熱水加一大匙蜂蜜及肉桂粉來漱口,這樣可以讓口氣整天 保持清新。

聽力喪失 每天食用蜂蜜加肉桂粉可恢復聽力。


[Translation]

The magical effect of honey with cinnamon

A mixture of honey and cinnamon can cure most diseases. For centuries Ayurvedic and Yunani medicine has used honey as an important medical research. Today, scientists also accept honey can cure a variety of diseases. Honey can be used in curing diseases without any side effects. Today's science also points out that although honey is sweet, it does not harm patients with diabetes when appropriate dosage is taken. A well-known Canadian magazine "Weekly World News " published on 1995/1/17, that honey and cinnamon can cure the following diseases

Arthritis: - Mix 2 spoonful of lukewarm water with 1 teaspoon of honey and 1 teaspoon of cinnamon powder. By applying the solution to the aching part of the body and massaging, most pain can recede within 15 minutes. Add 2 spoonful of honey and 1 teaspoon of cinnamon to a cup of hot water to make a drink. If an arthritis patient drinks this daily on a regular basis, chronic arthritis can be cured. In a recent research done at Copenhagen University, Demark doctors tried to give a mixture of honey and cinnamon to their patients to take before breakfast. Of the 200 patients who participated, 73 patients significantly reduced the pain within a month. Most of the patients who have difficulty in walking, found after the trial have pain decreased and some even improved in walking.

Hair loss: - hair loss or baldness can apply hot olive oil with 1 teaspoon of honey and 1 tablespoon of cinnamon on the skull for 5 to 15 minutes before shampooing.

Bladder infection: - drinking hot water with 2 tablespoons of cinnamon powder and 1 tablespoon of honey can kill the bacteria inside the bladder.

Toothache: - Mix 1 tablespoon of cinnamon powder and 5 spoons of honey to come with paste. Spread the paste on the aching area 3 times a day until pain goes away.

Cold: - If you catch cold, you can take a tablespoon of honey and 1/4 spoon of cinnamon powder heated warm, 3 times a day. This can cure chronic cough, cold and clear sinus.

Infertility: - Yunani and Ayurvedic have been using honey for years to strengthen the semen of men. If impotent men regularly take two tablespoons of honey before going to bed, their problem can be resolved. For centuries, people in China, Japan and the Far East, have used cinnamon to strengthen the uterus of women who cannot get pregnant. Add a small amount of cinnamon to 1/2 tablespoon of honey, then coated the mixture on the gum and slowly swallow it. It is said that this treatment can help infertility. In Maryland of the United States a couple could not have children after they had married for14 years. When the couple heard the method, they began to try and gradually increased consumption of honey and cinnamon. A few months later, the wife got pregnant and eventually gave birth to twins.

Stomach discomfort: - According to researches done in India and Japan, consumption of honey and cinnamon powder can reduce stomachache and intestinal gas pain.

Indigestion: - taking 2 tablespoons of honey mixed with cinnamon powder before meals can help digest food and reduce gastric acid.

Heart disease: - When eating breakfast, coat your bread with honey and cinnamon. If you do this on a regular basis, it will help to reduce cholesterol in the arteries and may prevent a heart attack. This will also reduce the symptoms of breathing difficulties and enhance the heart function. In the United States and Canada, examples of success are found in many nursing homes when honey and cinnamon are given to treat patients with venous obstruction.

Immune system: - daily consumption of honey and cinnamon can strengthen the immune system and protect against bacteria and viruses. Scientists found that honey has a lot of vitamins and iron. Continuous consumption of honey can enhance leukocyte in fighting against bacteria and viruses.

Influenza: - Spanish scientists have confirmed that honey and cinnamon can help in prevention of influenza and common cold.

Aging: - regular consumption of honey and cinnamon tea can slow down the aging process. Add 4 tablespoons of honey, 1 tablespoon of cinnamon powder to 3 cups of boiling water. Drink 1 cup each time, 3-4 times a day will keep you skin smooth and make you look younger!

Pimples: - ground 1 tablespoon of cinnamon with 3 spoons of honey into a paste. Spread paste on pimples before going to bed. Wash off paste with warm water the next morning. Pimples will disappear in 2 weeks.

Skin infection: - cinnamon and honey can cure eczema, psoriasis and other skin infections. Just add cinnamon to honey and put on the infected areas.

Overweight: - 30 minutes before breakfast and 30 minutes before bed time drink a cup of boiled water with honey and cinnamon. Regular drinking of this can help you lose weight, even if you have high-calorie food because honey and cinnamon do not allow accumulation of body fat.

Cancer: - according to recent studies in Japan and Australia, honey and cinnamon can be used to cure gastric cancer and bone cancer. Cancer patients eat three spoons of honey and 1 tablespoon of ground cinnamon together, three times a day, as an ongoing cancer treatment.

Fatigue: - Recent studies have shown that the sugar content in honey is of more help than harm on the human body. Consumption of honey and cinnamon makes the elderly more energetic. In an extensive research on this subject, Dr. Milton said that whenever you feel your energy level is down, you can drinking a glass of water with honey and a small amount of cinnamon in the morning after brushing your teeth and in the afternoon around 3:00 p.m. After 2 weeks, your energy level will be back.

Bad breath: - South Americans use hot water with 1 tablespoon of honey and cinnamon to rinse their mouth everyday. It keeps you breath fresh all day long.

Hearing loss: - daily consumption of honey cinnamon can restore hearing.

(From weekly world news and others)

2012年5月19日 星期六

核桃在降膽固醇的功效比深海魚及橄欖油更超卓

(It is from 養和醫健百料)

核桃 

外形像腦袋的核桃,相傳能補腦,小孩多吃可益智醒腦,長者多吃可防記憶力衰退兼可防老人癡呆症。大家可能不知,其實核桃最大的功能,在於降膽降脂保護心臟!
部分科學研究證實,核桃在降膽固醇的功效,比深海魚及橄欖油更超卓!今期就由營養師陳勁芝為大家解構核桃的護心功能。

含豐富α-亞麻酸

核桃又稱合桃,正確名稱為「胡桃」(Juglan regia L.)。核桃外形似腦袋,所以中國人相傳它能補腦,事實上它含豐富奧米加三脂肪酸,為腦部細胞提供重要元素,所以它的確對腦部有益。不過在營養學上,它最大的功能,是幫助降低壞膽固醇及血壓,其保護心血管功效,媲美深海魚油。
營養師陳勁芝說,核桃能保護心臟,主要因為它含「α-亞麻酸」(ALA,即Alpha-Linolenic Acid),能在人體轉化成另外兩種奧米加三脂肪酸DHAEPA,對腦部及心臟健康有益。而ALA本身亦有助降低膽固醇及血壓,途徑有別於DHAEPA。含ALA的食物包括亞麻籽、亞麻籽油、芥花籽油、合桃、合桃油、大豆油及豆腐。而核桃的ALA含量極為豐富,每安士(28克)含2.6ALA

降總膽及壞膽
美國藥物及食物管理局於2004年批准核桃產品,可於包裝上作出以下健康聲明:「每日進食1.5安士(即42.5克)核桃,配合一個低脂低膽固醇及同等卡路里的飲食,可以減低心臟病風險。」
到底核桃如何保護心臟?陳勁芝說,一直以來有很多針對核桃的研究均指核桃有助降低膽固醇及血壓。最近一綜合了13個科研共365人的分析研究指出,進食核桃四至二十四星期,平均能降總膽固醇達0.26mmol/L及壞膽固醇(LDL)達0.24mmol/L
2004
年一項針對糖尿病人的雙盲隨機研究,在他們的餐單中加核桃,看能否對心血管有正面影響。病人分為三個組別,三組都是低脂飲食(30%卡路里來自脂肪),第一組是普通低脂飲食,第二組是改良低脂飲食(着重較優質的脂肪酸),第三組是改良低脂並加入30克核桃;這58名包括男士及女士參加者,平均年齡59歲,在跟進6個月後,發現核桃組的效果最好,降低壞膽達10%,從而亦改善了總膽固醇與好膽固醇(Total/HDL Cholesterol Ratio)的比值。
「總膽固醇與好膽固醇的比值數字以愈低愈好,高於5.0便屬高危。這研究指第一組低脂為3.92,第二組改良低脂為3.60,第三組加入核桃的為3.09。」陳勁芝說。
除膽固醇外,進食果仁亦是DASH飲食習慣的一部分,故對血壓亦有幫助。

降壞膽 勝魚類
另一項有25名輕微高血脂人士的研究,分別需進食三種不同的飲食,每款食四星期,而三種飲食的次序是隨機排列的。三種飲食階段分別是:一、普通低脂飲食,包含30%脂肪(少於10%飽和脂肪);二、每日進食42.5克核桃;三、每星期進食兩次三文魚(每次113克,即四安士)。結果如下:
§      總膽固膽及壞膽固醇(LDL),進食核桃時是最低的。
§      深海魚飲食在降三酸甘油脂方面表現最佳,核桃則僅次其後。
§      總膽固醇對好膽固醇比例,又以核桃最好!
§      LDLHDL(愈低愈好),又以核桃表現最好。
研究亦抽出紅血球的細胞壁研究,看當中的脂肪酸種類。紅血球的細胞壁愈多EPADHA,對降低三酸甘油脂便愈有利。結果發現血液中最多EPADHA的,是吃深海魚的一組,亦呼應了深海魚飲食最能降三酸甘油脂的結果。而ALA亦能轉化成奧米加三脂肪酸,當提到奧米加三脂肪酸,一般人會估計核桃對降三酸甘油脂有一定的功效。但由於ALA未必會被轉化成DHAEPA,故未必能降三酸甘油脂。科研數據指每日需7ALA才足夠等於每星期食2-3次魚。
但這研究明顯地指出核桃在降膽固醇方面更勝一籌,當中學者亦建議壞膽固醇高人士可以進食核桃以改善壞膽固醇,而高三酸甘油脂人士則應多進食魚類。

護骨、抗氧化
核桃原來亦有護骨功效,一項於07年進行的23人小型研究,發現在飲食中攝取最多ALA,對骨骼愈有利。
「這23人分別進食三種餐單,每種為期六星期,第一種是普通美式飲食,第二種是加入亞麻酸,第三種是加入ALA,結果發現進食ALA時,骨細胞的更換率(turnover rate)較低,即較少鈣質被抽出。不過這屬小型研究,需要更多大型研究證實,才能確認護骨功效。」
另外核桃含很多抗氧化物質,包括維他命E,褪黑激素及約10種的多酚類。2006年的一研究顯示,在1,113種測試食物中,發現它含的抗氧化物質含量僅次於排第一的黑莓。另USDA的抗氧研究(ORAC)亦指核桃的抗氧化效能遠勝大部分蔬果及橄欖油。
而它含豐富鎂質,對保護骨骼及降血壓都有好處。而核桃所含的ALA,是深海魚以外的豐富奧米加三脂肪酸來源,是素食者的健康選擇。

改善代謝綜合症
一項於2008年展開,仍在進行中的有關地中海飲食及代謝綜合症的研究,最近發表第一年報告,在1,224人參與者中(主要是50歲以上人士,較易有冠心病),於餐單中加入核桃的組別,在改善代謝綜合症方面有最出色表現。
「所有參加者都採用地中海飲食法,第一組每星期給一公升初榨橄欖油,第二組每星期每日進食30克核桃,第三組就指導健康進食法,全部三組都是自由進食,沒有特別限制,亦毋須特別多數運動,結果這班人原本有61.4%有代謝綜合症,一年後進食橄欖油組別中,有代謝綜合症的人減少了6%,吃核桃的減了13.7%,普通健康飲食的只減了2%。即核桃的效果比橄欖油更高!」
該研究亦發現,在糾正代謝綜合症指數方面,橄欖油是1.3倍,核桃是1.7倍!即進食橄欖油可增加30%糾正代謝綜合症機會,但進食核桃則可提升至70%,後者明顯成效更高!
為何有如此超卓效果?陳勁芝解釋,核桃本身不飽和脂肪酸含量極高,達89%,不飽和脂肪酸對飽和脂肪酸比率高達9:1,比橄欖油的4:1更強。飲食中不飽和脂肪酸對飽和脂肪酸比率愈高,對改善新陳代謝愈有利。加上核桃含纖維質、植物蛋白及高抗氧化能力,對整體飲食習慣、體重、血壓、血膽固醇均有較多好處。


核桃改善代謝綜合症的能力,比橄欖油更優勝!

每日1.5安士

既然進食核桃好處多,我們應如何進食呢?
陳勁芝建議,每日進食42.5克,即1.5安士,約10整粒就能吸收4.2ALA,達到於研究中有效降膽固醇、降血脂功效。之前說過,進食果仁並不是致肥因素,主要因為當中有部分脂肪沒有被吸收,果仁亦可增加飽滿感及促進新陳代謝率等,故大家可放心以它為小食,但亦要配合低脂飲食。
核桃除了當小吃外,還可以加入正餐中,例如碎核桃拌沙律,核桃炒蝦球,核桃糊等。

2012年4月12日 星期四

吃什麼排毒


助肝排毒食物:胡蘿蔔。有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。每天進食一些胡蘿蔔,還可以刺激胃腸的血液,改善消化系統,抵抗導致疾病、老化的自由基。

助肝排毒食物:大蒜。特殊成分可以降低體內鉛的濃度。

助肝排毒食物:葡萄。可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾,還能增加造血機能。

助肝排毒食物:無花果。含有機酸和多種酶,可保肝解毒,清熱潤腸、助消化。

◆助腎排毒食物:山藥。以補腎為主,經常吃山藥可以增強腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法,用焦糖炮製過的山藥,補腎抗毒的功效會相應增強。

◆助腎排毒食物:黃瓜。含的黃瓜酸,能促進人體的新陳代謝,排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道,有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。

◆助腎排毒食物:櫻桃。是很有價值的天然藥食,有助於腎臟排毒。同時,它還有溫和通便的作用。

每天一把堅果 有助防治糖尿病


最新《糖尿病護理》雜誌刊登加拿大一項新研究發現,每天吃堅果有助於控制2型糖尿病病情,防治糖尿病併發症。多倫多大學研究人員對117名2型糖尿病患者展開了相關研究。

結果發現,2型糖尿病患者每天以2盎司(約合57克)堅果取代富含碳水化合物的食物,可有效控制血糖和血脂。

研究人員發現,每天吃2盎司堅果的患者,其血糖和"壞膽固醇"(LDL低密度脂蛋白)水準都比其他兩組患者更好。在堅果組參試患者中,糖基化血紅蛋白(HbA1c)和壞膽固醇(LDL)水準的降低幅度明顯大於其他患者。 ~歡迎分享~謝謝

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